活动安全承诺书

活动安全承诺书范文

　　本文为你整理提供活动安全承诺书范文:

　　活动安全承诺书范文一

　　我单位于x年x月x日至x年x月x日承担 重大活动餐饮服务接待任务，为严格贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》等法律法规规定，有效防止餐饮服务食品安全事故的发生，保障本次重大活动餐饮服务食品安全，圆满完成本次接待任务，我单位作出以下承诺：

　　一、坚决执行《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，保证做到：

　　(一)所有从业人员持有效健康合格证明上岗;

　　(二)所用食品及食品原料从具有资质的单位购进，严格执行索证索票和验收制度;

　　(三)不外购散装直接入口熟食制品;

　　(四)食品加工过程中严格按照操作规程操作，做到加工前检查原料的感官性状，烧熟煮透食品，生、熟食品的用具有明显标志并分开存放，专间操作戴口罩和手套等;

　　五)严格按照规范要求进行留样，有专用的留样冷藏设备，并由专人登记保管;

　　(六)按规定清洗、消毒、保洁餐具用具。

　　二、全力配合食品安全监督检查人员履行职责，做到以下几项工作：

　　(一)在规定时间内提供菜谱并交食品安全监督检查人员审核;

　　(二)食品制作的各环节、各岗位工作人员全力配合食品安全监督检查人员履行职责，不得拒绝和阻挠;

　　(三)对于食品安全监督检查人员提出的整改意见，立即予以改正;

　　(四)每餐结束后，汇总各用餐点的人数并反馈给食品安全监督检查人员;

　　(五)一旦出现餐饮服务环节食品安全事故，积极配合餐饮服务食品安全监管部门开展调查工作。

　　三、认真履行作为餐饮服务提供者的义务，遵守商业信誉。

　　履行食品安全第一责任人的职责，确保食品安全。

　　四、在接待过程中，因我单位违反法律、法规及有关规定所引起的食品安全事故，我单位愿负相应的法律责任，并承担由此产生的一切后果。

　　五、我单位负责与食品安全监督检查人员联系的人员为 。

　　联系方式 。

　　法定代表人或负责人(签字)： 年 月 日

　　活动安全承诺书范文二

　　为确保 重大活动餐饮服务食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮业服务食品安全监督管理办法》、《食品安全法实施条例》、《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》的要求，特作出如下承诺：

　　一、 积极配合监督人员的监督检查，对检查中发现的问题及时整改到位。

　　二、 拟在重大活动期间供应的食品均提供食谱，提前报送监督人员审查，审查合格后方可制作加工并供应。

　　三、 采购食品(含原料)、食品添加剂和食品相关产品等应严格执行采购索证索票和进货查验等制度，确保所购食品(含原料)、食品添加剂和食品相关产品符合食品安全标准。

　　四、 不使用下列食品(含原料)、食品添加剂和食品相关产品：

　　(一) 法律法规禁止生产经营的食品、食品添加剂和食品相关产品;

　　(二) 检验检测不合格的生活饮用水和食品;

　　(三) 超过保质期的食品、食品添加剂;

　　(四) 外购的散装直接入口熟食制品;

　　(五) 监管部门在食谱审查时认定不适宜提供的食品;

　　五、 调味品即用即开，每餐次剩下的调味品要及时加盖保存。

　　六、 制作加工凉菜在凉菜间内进行，并做到专人、专间、专用冰箱、专用空调、专用工具和容器。

　　七、 所有食品均烧熟煮透后方供应，自助餐有足够的复热保温设施，保证食品的温度达60℃以上，食品上架时间不超过2小时。

　　不供应隔餐、隔夜的剩余食品。

　　八、 餐(用)具消毒有专人负责，严格消毒程序，有足够的保洁柜存放备用餐具，餐饮具摆台控制在餐前30分钟以内。

　　九、 餐饮服务从业人员均持有效的健康证明和食品安全知识培训合格证明。

　　十、 食品留样按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量满足检验需要，并做好记录。

　　食品留样存放的冰箱专用，专人负责，上锁保管。

　　十一、 使用二次供水单位须定期清洗二次供水设施，蓄水池(箱)必须加盖加锁。

　　提供的桶装直饮水应符合国家有关卫生标准，更换时间不得超过7天。

　　十二、 一旦发现疑似食品安全事故者或者可疑传染病病人，应立即向盐都区卫生监督所报告(0515-88324110)，并且协助做好病人的隔离、治疗和消毒处理工作。

　　违反上述规定，造成食品安全事故及其他食源性疾患发生的，本单位和负责人愿意配合监管部门的调查处理，承担相应的法律责任。

　　餐饮服务提供者(盖章) ： 负责人(签字)：

　　年 月 日

　　活动安全承诺书范文三

　　根据《大型群众性活动安全管理条例》(以下简称《条例》)、《消防法》和公安部《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》有关规定，为确保大型活动的安全，活动主(承)办、活动举办场所法定代表人和活动经营负责人签订责任如下:

　　大型活动安全责任部分：

　　一、严格按照《条例》第七条、第八条的规定，落实大型活动的治安安全条件。

　　二、按照《条例》第六条、第十三条的.规定，向公安机关提交活动的相关材料。

　　三、建立、健全大型活动的安全制度，严格落实各项安全措施。

　　四、严惩履行公安机关对活动票证印制工作的监印监销制度。

　　未经公安机关核准同意，不得印制和发售通用票卷。

　　五、活动现场临时搭建的建筑物，增设的电气线路和悬挂物品须符合相应的安全鉴定。

　　六、积极配合公安机关做好活动的安全检查和安全保卫工作。

　　七、公安机关安全保卫工作方案要求落实的其他安全条件。

　　八、任何参展企业和个人禁止免费发放礼品。

　　九、禁止与此次展览无关的其它类演出活动。

　　十、现场音乐音量应该控制在一定范围内。

　　十一、禁止在通道处发放宣传单。

　　十二、服从现场安保人员管理，违反相关规定安保人员有权阻止或没收礼品。

　　十三、易燃品(油漆、涂料等)，严禁实物展出。

　　消防安全责任部分：

　　一、制定消防安全制度、消防安全操作规程;

　　二、实行防火安全责任制，确定本单位和所属各部门、岗位的消防安全责任人;

　　三、针对本单位的特点对职工进行消防宣传教育;

　　四、组织防火检查，及时消除火灾隐患;

　　五、按照国家有关规定配置消防设施和器材、设置消防安全标志，并定期组织检验、维修，确保消防设施和器材完好、有效;

　　六、保障疏散通道、安全出口畅通，并设置符合国家规定的消防安全疏散标志;

　　七、组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练;

　　八、对本存在的火灾隐患，本单位保证依法落实整改措施，立即改正; 若未履行上述职责，一旦发生火灾事故，愿承担相应的法律责任。

　　参展单位名称：

　　参展单位安全责任人(签字)：

　　移动电话：

　　搭建单位安全人(签字)

　　移动电话：

　　年 月 日